El rio para hacer pizzas en la barbacoa que necesitas este verano
Este horno incluye una piedra para pizza que distribuye el calor uniformemente
Una buena pizza recién hecha está exquisita. Masa crujiente, queso burbujeante, ingredientes al gusto y ese toque ahumado que solo los hornos de leña pueden ofrecer... o eso creíamos. Lo cierto es que, con los rios adecuados, puedes replicar esa experiencia en tu propia terraza o jardín de manera sencilla. ¿Cómo? Usando un horno para pizzas que se coloca en la barbacoa.
Este rio convierte cualquier barbacoa plegable en un horno profesional. Además, es ideal para preparar otros alimentos como panes planos, focaccias o incluso calentar alimentos precocinados. Gracias a la piedra y al diseño del horno, se logra una cocción homogénea en poco tiempo. Así, al cocinar sobre una piedra para horno y con el calor de la barbacoa, se obtiene un sabor similar al de los hornos de leña tradicionales.
Por eso, en EL PAÍS Escaparate te recomendamos una de las mejores opciones del mercado que están disponibles en Amazon. Este modelo, diseñado en acero inoxidable, con la piedra refractaria y con el termómetro integrado, permite hornear en pocos minutos y con un sabor auténtico cualquier tipo de pizza. Una alternativa fácil, asequible y con mucho potencial para tus comidas al aire libre.
